レシピ|Sample Recipes

葛きりのやんわりとした絶妙の舌ざわりとさらりと広がる黒蜜の甘さをご賞味あれこだわり本格葛きり

こだわり本格葛きり

材料

特選ひもかわ葛きり 150g(茹であがり状態で)
★黒蜜 100cc

マークのついた食材は各種とりそろえております。用途に合わせてお選びください。

作り方

前日(12時間が目安です)から水漬けしておきます。

  • 5分間沸騰させて茹でます。
  • 火を止めて、フタをして20分間蒸らします。
  • 食べる直前に流水で洗い、さらに冷水に漬けて冷やします。
  • 一人分をお椀に冷水と一緒に入れます。
  • 別の器に黒蜜を入れて、黒蜜に葛きりを浸しながらお召し上がりいただきます。

※水漬けしたた葛きりをすぐに使わない場合は、冷水で冷やした後、
水を切り冷蔵庫で保存して下さい。(冷蔵後の賞味期間は約48時間です。)

このレシピに使用されている商品

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